2004 Riesling Sekt Brut Weingut Reichsrat von Buhl, Pfalz
Explosiv prickelnd steigt er in die Nase, verbreitet eine Frische, dieso richtig Spaß macht. Am Gaumen entwickeln sich Aromen vonApfel, Melone und Kiwi, getragen von einer guten Portion erfrischenderSäure.  

1. 2007 Riesling Kabinett trocken „vom blauen Schiefer“
Weingut S.A. Prüm, Mosel  Das finden Sie nicht an jeder Ecke, das finden Sie nur bei Prüm:Der Wein duftet nach Pfeffer, Schiefer, Paprika und breitet sichwunderbar gelbfruchtig im Mund aus. Wächst auf blauem Schieferaus dem Devon-Zeitalter.

2. 2007 Riesling Kabinett trocken Oestricher Doosberg
Weingut Schloss Schönborn, RheingauFaszinierende, ganze frische Rieslingnase mit Pfirsich-Aromen.Am Gaumen knackig, mineralisch, fein unterlegt mit einer apartenFruchtsüße.

3. 2007 Riesling trocken Rüdesheimer Berg RottlandWeingut George, Rheingau
Dieser vortreffliche Wein stammt aus einer Steillage direkt amRheinknick bei Rüdesheim. Wie so mancher sehr gute Weißweinbenötigt er einige Minuten Luft im großen Glas, um wirklichzur Geltung zu kommen. Er duftet tatsächlich nach Bergund Stein, unterlegt mit einem mundwässernden Honigton.Im Mund ist er alles zugleich: weich, mit wunderbarer Säure,großer Vielschichtigkeit, maracujafruchtig und mineralisch. Einstolzer Rheingauer!

4. 2007 Riesling trocken „Alte Reben“Weingut Neiss, Pfalz
Reife Birne und Hefe begrüßen die Nase und senden ein Signalvon Kraft und Eleganz. Im Mund ein fruchtiger Biss, harmonischmit der Riesling-Säure vereint. Als Nachhall bleibt lange ein Stückweißer Schokolade am Gaumen haften. Ein Erlebnis!

5. 2007 Riesling Spätlese trocken „hic sunt leones“Weingut Reichsrat von Buhl, Pfalz
Wunderbar klar im Glas, mit einem Duft nach Orangenblüte,Kumquat und Zitronenschale. Dieser schlanke, lebendige Tropfenmit Aprikose und vulkanischen Noten am Gaumen gehört zu denbesten deutschen Spätlesen.

6. 2007 Riesling Spätlese trocken Gundheimer HungerbieneWeingut Peth-Wetz, Rheinhessen
Gundheimer Hungerbiene, Rheinhessen
Dass die Biene Hunger leidet, ist bei diesem üppigen Tröpfchenvöllig unvorstellbar: Angelockt von Weinbergpfirsich, Aprikose undMaiglöckchen, dem vollen Geschmack und der süßen Frucht wirddas Bienchen wohl voller Glück ein paar Kurven mehr fliegen!

7. 2007 Riesling Spätlese trocken Monzinger FrühlingsplätzchenWeingut Weber, Nahe
Ein traubig-stahliger Duft saugt Sie ins Glas hinein, am Gaumenviel, viel Frucht, vor allem eine kecke Ananas, die Sie richtig belebtund erfrischt. Ein feiner, langer Abgang ist natürlich im Preisinbegriffen - so mag man Riesling

8. 2007 Riesling Spätlese trocken Weingut Teschke, Rheinhessen
Ein weiterer Geniestreich unseres rheinhessischen StarwinzersMichael Teschke ist diese blühende Spätlese vom Laurenziberg.Mit ihren Ananas- und Mangoaromen kommt sie fast so fruchtigfrischwie ein Glas Saft daher, allerdings abgerundet mit einer feinenSäure, zartem Schmelz und einem Hauch Nussigkeit.

9. 2007 Riesling Kabinett feinherb Kestener Herrenberg
Weingut Paulinshof, MoselFrüher war ein feinherber oder halbtrockener Wein ja der Inbegriffdes deutschen Rieslings. Aufgrund des Trocken-Trends gibt esheutzutage allerdings immer weniger Weißweine dieser Art. EinJammer, denn so verschwinden Perlen wie dieser überaus harmonischeRiesling, der nach reifen Früchten duftet. Am Gaumentreffen die leichte Restsüße und die milde Säure verspielt und inperfektem Einklang aufeinander. Ein toller Begleiter zu würzigenbis scharfen Speisen. 

10. 2006 Riesling Spätlese feinherb „Projekt Goldberg“
Weingut Fuchs, MoselStahlig, dichte Nase mit mineralischen und zitronigen Noten, amGaumen eine wunderbare abgepufferte, erfrischende Riesling-Säure, die verspielt mit der zarten Fruchtsüße balgt - das ist feinherbvom Feinsten.  

11. 2007 Dornfelder trocken, Neiss Kindenheimer Grafenstück
Weingut Neiss, PfalzTiefdunkel im Glas, weich und anschmiegsam. Ein Dornfelder allerersterGüte.

12. 2006 Spätburgunder trocken Endinger Engelsberg, „Großes Holzfass“
Weingut Knab, BadenSehr verlockende Nase: Kirsche und Marzipan, die Firma Niedereggerlässt Grüßen.Im Mund mittelgewichtig, elegant, mit Brombeeraromen. DieserWein wurde nicht im kleinen Eichenholzfass, sondern im großenHolzfass ausgebaut.